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电磁炉锅炉导电原理

发布时间:2024-06-11 09:03:39人气:

电磁炉锅炉导电原理

电磁炉锅的导电原理主要基于电磁感应。电磁炉通过其内部的电子线路板产生高频电流,该电流经过整流电路将交流电转换为直流电压,然后经控制电路将直流电压转变成频率为20-40KHz的高频电流。这一高频电流通过螺旋状的磁感应圈时,会形成高频交变磁场。

当这一磁场内的磁力线穿过金属锅具(这些金属必须是导磁的,也即导电材料)时,锅具的金属体内便会产生交变电流,这被称为涡流。涡流导致锅具的铁分子进行高速无规则运动,分子间的相互碰撞和摩擦产生热能,从而使得锅具自身高速发热,这样便将电能高效地转换为热能,用于加热和烹饪食物。

因此,选择具有优良导磁性能的锅具,能够确保电磁炉高效、稳定地工作,进而达到理想的烹饪效果。

电磁炉的锅会不会导电?

能够在电磁炉上使用的锅都是能够导电的,但是在这里不是利用它的导电功能,而是利用它的导磁功能。能够导磁的锅与电磁炉里的线圈形成闭合磁场,由此产生的涡流将锅加热,在这个过程中,锅是没有电流经过的,它与电磁炉也是绝缘的。但是为什么你的测电笔会亮呢?这是因为在电磁炉附近会有高频感应电压,它可以点亮电笔中的氖管,但是不会造成人体触电。同理,如果你把电笔放到电视机的左后面行输出变压器附近的绝缘体上面,电笔也会很亮的,但是谁都知道,绝缘体是不导电的。因此你可以放心使用你的电磁炉,但是要注意不要将汤水弄进去,那样还是有危险的。

电磁炉的工作原理

大致的原理是这样的,先把50Hz220V的交流电整流成直流电,再把直流电变成十几、几十千Hz的高频交流电,让这个大功率的高频电流流过用于加热的高频线圈。并在这个线圈的下面放有铁氧体的磁条,这些铁氧体的磁条在高频电流的作用下产生高频的磁场,当放上能导磁的铁制锅体时,锅体与铁氧体构成了磁回路,但是,锅体又是导电体,就在锅体的底部产生涡流,同时,锅体的磁场的变化根不上高频电流的变化(在专业上叫“磁滞损砂耗”)在这里正是利用了这种“损耗”来产生热量。
所以用于电磁炉的锅一定是即能导电又能导磁的锅体。如铁锅、导磁不锈钢等。

电磁炉原理图和工作原理

1. 电磁炉原理
电磁炉原理 如图为一种电磁炉的原理示意图.它是利用高频电流在电磁炉内部线圈
(1)根据电磁炉的工作原理可知,电磁炉在使用中可能涉及到的物理知识有:电流的磁效应、电流的热效应(焦耳热)、阻抗(电阻)、磁场、磁化、磁感线、电磁感应、能量转化、分子热运动、热传递、内能、分子电流、感应电流、涡流.(2)由于锅体产生电流,电流的热效应而产生热量,所以热量产生于锅体,所以热量是由锅传给炉,电磁炉工作时,消耗了电能转化为内能;蒸馒头时要把水烧开,水沸腾产生蒸汽,蒸汽把热量传给馒头把馒头蒸熟,蒸一个馒头与蒸5个馒头需要的时间相同,都是25min.(3)取最低热效率90%,温度调节最低为100℃,电磁炉在功率调节和温度调节的范围内,加热温度随功率调节的变化关系呈线性,此时电磁炉消耗的实际功率P与加热温度t温有下面的关系式:t温−70℃P−450W=240℃−70℃1600W−450W ①可得:t温=17℃115W(P-450W)+70℃,当t温=100℃时,P=653W ②水吸收的热量:Q吸=cm(t温-t0)=4.2*103J/(kg•℃)*3kg*(100℃-22℃)=9.828*105J.电磁炉做功被水吸收的能量:W=Ptη,电磁炉产生的热量等于水吸收的热量,W=Q吸=Ptη,电磁炉的加热时间:t=WPη=9.828*105J653W*90%≈1672s; ④故答案为:(1)电流的磁效应、电流的热效应(焦耳热)、阻抗(电阻)、磁场、磁化;(2)锅;电磁炉;电;内;(3)在1个标准大气压下,烧开一锅质量为3kg、温度为22℃的水最多需要1672s.。
电磁炉工作原理是什么?
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 他利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。

电磁炉加热原理

电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。其工作过程如下:交流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。
电磁炉的原理是什么??
电磁炉的原理

当一个回路线圈通予电流时,其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S极的产生,亦即有磁通量穿越。假若所使用的电源为交流电,线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时,此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻,因此感应的电流就会使金属面产生热能,而使用此热能以煮熟食物。

感应的电流越大则所产生的热量就越高,煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大,则穿越金属面的磁通变化量也就要越大,当然磁场强度也就要越强。这样一来,原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。

因为使用高强度的磁场感应,所以炉面没有电流产生,因此在烹煮食物时炉面不会产生高温,是一种相对安全的烹煮器具。
电磁炉工作原理
电磁炉工作原理和结构 ——节 电磁炉工作原理 电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器,当电磁炉在正常工作时,由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化,使锅具底部产生环状电流(涡流),并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热,然后再加热器具内的东西。

这种振荡生热的加热方式,能减少热量传递的中间环节,大大提高制热效率。电磁炉的电控工作原理方框图如下: 交流电源 LC振荡电路 功率控制 桥式整流 温度调整 功率驱动电路 波形发生电路 过电压检测电路 锅具检测电路 主控IC电路降压整流电路 温度检测电路 电流调整.第二节 电磁炉的型号和货号表示方法一、电磁炉的型号表示方法 M——Midea C——电磁炉1.就陶瓷板而言:P——表示陶瓷板的面为平面 A——表示陶瓷板的面为凹面2.就显示方式而言:V——表示VFD显示。

即荧光彩色显示 (高档系列) C——表示LCD显示。即蓝屏液晶显示(中档系列) S——表示数码显示。

即数码管显示(中档系列) 空缺——表示无显示功能(低档系列)3.就陶瓷面板形状而言:Y——表示面板为圆形 (Y:yuan 圆) F——表示面板为方形4.功率说明:由两位数组成,数据*100即得电磁炉的最大功率。如: 08——表示最大功率为800W;16——表示最大功率为1600W5.设备区分码:A、B、C、D用于区分同一系列中不同电磁炉(注:新产品PSF系列产品为尽早上市,暂时使用老品PSD的认证,因此该系列产品保留PSD的编码。)

编码示例:MC——PVF20A M——MIDEA;C——电磁炉;P——平面陶瓷板;V——VFD显示方式;F——方形陶瓷面板;20——最大功率为2000W;A——A型号;二、电磁炉的货号表示方法1 22 Y V:① 产品显示特征码:一个字母表示,代表产品显示特征,同时是档次的区分。V:VFD显示------最高档产 品(单炉) C:液晶显示-------高档产品 S:数码显示-------中档产品 E:LED显示-------低档电磁炉 ②陶瓷板形状特征:一个字母表示,代表产品外观特征。

Y---圆形陶瓷板 F---方形陶瓷板③产品功率特征码:两位数字表示,代表电磁炉功率的1/100。例如:22表示功率为2200w的电磁炉④产品识别码:数字形式,区分不同的产品。

“1、2、3…….”如此类推第三节 电磁炉的主要部件介绍及功能\美的电磁炉主要由以下部件构成:1、电源线 2、风扇 3、线圈盘 4、变压器 5、热敏电阻 6、陶瓷板 7、底坐 8、上盖、9、电控板!下面分别讲述各零部件的功能及特点:1、电源线:功能:是将外部市电引进电磁炉,由于电磁炉的耗电量比较大,所以要求电源线的过电流能力比较强,如果线芯的直径太小,电源线将会发热,长期使用外皮会变硬,甚至烧毁。 特点:美的电磁炉现有电源线的线芯直径是1.0mm2,能过10A的电流。

2、风扇功能:风扇是给电磁炉内散热的部件。目前风扇共有三种风扇:有刷风扇1种、无刷风扇2种;无刷风扇分为12V和18V两种。

特点:无刷风扇更耐用,风量更大噪音更小;有刷风扇的噪声来源主要是气流声。3、线圈盘功能:在电磁炉中,是完成LC振荡的重点器件之一,是将电能进行储存及释放的器件,完成将电场能转换为磁场能的关键器件。

在电路原理中,一般把它当电感进行分析,分大线圈盘和小线圈盘两种,共有两种电感量140uH和157uH。 特点:国家专利大线圈盘,保证锅底100%发热面积,受热更均匀,热效率更高4、变压器功能:是将220V交流电转换为低电压交流电的设备,一般在电磁炉上有两组或三组电源,+5V、+18V,三组电源还包括+12V,采用两组电源的一般是+5V供单片机、显示按键及一些低压处理电路,+18V供IGBT驱动或风扇电源,采用三组电源的一般是将IGBT驱动和风扇电源分开,风扇电源采用+12V。

变压器是为以上电源提供前级低压交流的。所以变压器一般也有三组电源。

特点:美的使用热轧硅钢片变压器,降低变压器功率损耗及发热,延长使用寿命5热敏电阻功能:感应锅具的加热温度,并传递信号给控制回路,主控IC通过判断,对电磁炉的工作过程进行控制。 特点:采用负温度系数材料,进口品质。

6、陶瓷板功能:在电磁炉的最外面,决定电磁炉的外观质量,分为国产及进口两大类,国产又分为上釉和未上釉两种,一般来讲,上釉后,不易发黄。 特点:加热状态下,膨胀系数极小、径向传热、耐高温、耐磨。

进口陶瓷板:白色。国产陶瓷板:A、B、C及上釉。

7、底坐8、上盖 功能:塑料上盖、底座共同构成产品保护外壳。 特点:美的电磁炉采用V0阻燃级抗菌防霉抗紫外线塑料制造,经权威部门认证抗菌率达99.89% 。

表面双层喷金属期工艺:在表面喷涂防护漆,大幅提升涂层抗刮磨能力。9、电控板功能:电磁炉的重点部件,有接近200个元器件。

电路板上有如下模块:电源进入EMC防护模块;整流模块;滤波模块;LC振荡模块;IGBT开关模块;过零检测模块;电流检测模块;电压检测模块;温度检测模块;同步模块;振荡控制模块;IGBT驱动模块;功。
阅读短文,再回答后面的问题.如图所示是描述电磁炉原理的示意图.炉
(1)据“因为电磁炉是以电磁感应产生电流,利用电热效应产生热量,所以不是所有的锅或器具都适用”可知,此处利用了电流的热效应;据“对于锅的选择,方法很简单,只要锅底能吸住磁铁的就能用”可知,此处利用了电流的磁效应;(2)因为陶瓷、玻璃在一般情况下不导磁也不导电,在磁场中不会产生感应电流.而铝和铜不是导磁材料.所以电磁炉也不能用这两种材料制作的锅具.(3)因为磁感线能穿过纸板.铁质锅具有足够的磁感线穿过,故电磁炉能正常工作.故答案为:(1)电流的热效应;电流的磁效应;(2)答:因为陶瓷、玻璃在一般情况下不导磁也不导电,在磁场中不会产生感应电流.而铝和铜不是导磁材料.所以电磁炉也不能用这两种材料制作的锅具;(3)答:因为磁感线能穿过纸板.铁质锅具有足够的磁感线穿过,故电磁炉能正常工作.。

问一下电磁炉电路原理

电磁炉工作原理说明之电路分析   1、主回路  图中整流桥BI将工频(50HZ)电压变成脉动直流电压,L1为扼流圈,L2是电磁线圈,IGBT由控制电路发出的矩形脉冲驱动,IGBT导通时,流过L2的电流迅速增加。IGBT截止时,L2、C21发生串联谐振,IGBT的C极对地产生高压脉冲。当该脉冲降至为零时,驱动脉冲再次加到IGBT上使之导通。上述过程周而复始,最终产25KHZ左右的主频电磁波,使陶瓷板上放置的铁质锅底感应出涡流并使锅发热。串联谐振的频率取之L2、C21的参数。 C5为电源滤波电容。CNR1为压敏电阻(突波吸收器),当AC电源电压因故突然升高时,瞬间短路,使保险丝迅速熔断,以保护电路。   2、副电源
  开关电源提供有+5V,+18V两种稳压回路,其中桥式整流后的+18V供IGBT的驱动回路,同步比较IC LM339和风扇驱动回路使用,由三端稳压电路稳压后的+5V供主控MCU使用。  3、冷却风扇
  当电源接通时主控IC发出风扇驱动信号(FAN),使风扇持续转动,吸入外冷空气至机体内,再从机体后侧排出热空气,以达至机内散热目的,避免零件因高温工作环境造成损坏故障。当风扇停转或散热不良,IGBT表贴热敏电阻将超温信号传送到CPU,停止加热,实现保护。通电瞬间CPU会发出一个风扇检测信号,以后整机正常运行时CPU发出风扇驱动信号使其工作。  4、定温控制及过热保护电路
  该电路主要功能为依据置于陶板下方的热敏电阻(RT1)和IGBT上的热敏电阻(负温度系数)感测温度而改变电阻的一随温度变化的电压单位传送至主控IC(CPU),CPU经A/D转换后对照温度设定值比较而作出运行或停止运行信号。  5、主控IC(CPU)主要功能  18脚主控IC主要功能如下:
(1)电源ON/OFF切换控制
(2)加热火力/定温温度控制
(3)各种自动功能的控制
(4)无负载检知及自动关机
(5)按键功能输入检知
(6)机内温升过高保护
(7)锅具检知
(8)炉面过热告知
(9)散热风扇控制
(10)各种面板显示的控制
  6、负载电流检知电路
  该电路中T2(互感器)串接在DB(桥式整流器)前的线路上,因此T2二次侧的AC电压可反映输入电流的变化,此AC电压再经D13、D14、D15、D5全波整流为DC电压,该电压经分压后直接送CPU的AD转换后,CPU根据转换后的AD值判断电流大小经软件计算功率并控制PWM输出大小来控制功率及检知负载  7、驱动电路
  该电路将来自脉宽调整电路输出的脉冲信号放大到足以驱动IGBT开启和关闭的信号强度,输入脉冲宽度愈宽IGBT开启时间愈长。线盘锅具输出功率愈大,即火力愈高。  8、同步振荡回路
  由R27 、R18 、R4、R11、 R9、R12、R13、C10、C7、C11和LM339组成同步检测回路 由D7、R3、R5、C27组成的振荡电路(锯齿波发生器)振荡频率在PWM的调制 下与锅具工作频率实现同步,经339第14脚输出同步脉冲至驱动实现平稳运行。   9、浪涌保护电路
  由R1、R6、R14、R10、C29、C25、C17组成的浪涌保护电路。 当浪涌过高时,339 2脚输出低电平,一方面通知MUC停功率,另一方面通过D10把K信号关断,关闭驱功输出。  10、动态电压检测电路
  D1、D2、R2、R7、和DB的两端组成的电压检测电路,由CPU直接将整流后脉动波AD转换后,检测电源电压是否在150V~270V范围。  11、瞬间高压控制
  R12、R13、R19和LM339组成,反压正常时该电路不起作用,当有瞬间高压超过1100V 时,339 1脚输出低电位,拉低PWM,降低输出功率,控制反压,保护IGBT,不会过压击穿。  

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